F&B팀이 하는 일은?
지역과 사람을 위한 공간운영부터 식음료 개발, 제조까지 단순한 카페 운영이 아닌 복합문화공간을 지향하며 운영합니다.
매장 운영 및 서비스 관리
지역에 맞는 콘텐츠를 제공하고 그에 맞는 상황을 연출해 카페를 운영합니다. 또한, 단순한 카페가 아닌 지역거점으로서 색다른 이야기를 만들고 치포리 크루들과 함께 매장을 운영하며 서비스를 관리합니다.
· 치포리 매장 운영
· 고객 응대 및 서비스 관리
· 공간 서비스 관리
식음료 제조 및 메뉴 개발
각 지점에 맞는 다양한 음료와 디저트를 만들고 개발합니다. 치포리의 모든 음식은 건강한 재료로 직접 만들어 판매합니다.
· 카페앤밀 메뉴 제조(음료 및 식사)
· 카페 신메뉴 개발
· 베이커리 제조 및 개발
브랜드 숍인숍 관리
사회적기업 안테나의 치포리는 단독 매장이 아닌 안테나의 컬쳐브랜드와 함께 운영됩니다. 그 안에서 이야기가 있는 브랜드와 다양한 콘텐츠를 제공합니다.
· 자사 컬쳐브랜드 관리 및 서비스 제공
· 아츠스테이, 비오오케이, 런드리라운지 등